Boborra 3rd Wave Coffee & Roastery;

Kahve; Coffea cinsinden bir ağacın meyve çekirdeği olup, bu meyve çekirdeğinin kavrulması ve öğütülmesiyle elde edilen tozun su veya süt ile karıştırılmasıyla hazırlanan bir içecektir.Kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bu ağacın kökeninin Afrika'ya dayandığı, içecek olarak kullanımının ise ilk kez Güney Arabistan'da gerçekleştirildiği düşünülmektedir.